面粉: 两小碗， 鸡蛋: 1个， 盐: 少量， 香芹叶: 适量
1香芹叶洗干净加入一点点水榨汁，盆里加入两小碗面粉，一个鸡蛋，少量的盐，榨好的汁和成比较硬的面团，一定要比较硬哦，盖上盖子醒一会
2醒好的面团切一团用压面机压扁，这是第一遍压哦
3压了几次的面皮就会很光滑了，压的时候要洒面粉防粘
4太长的话你也可以切两半压成面条
5依次压好
你也可以做成其它颜色的，之前我经常给孩子们压胡萝卜面条，对于不爱吃胡萝卜的小朋友这是个不错的方法，一定要记住揉时一定要硬，尽量不要加水，我是除了榨汁时加少量水就没加了