胡萝卜: 600克， 羊肉: 250克， 蒜苗: 半根， 香菜: 适量， 干红辣椒: 适量， 淀粉: 10克， 花椒粒: 适量， 盐: 适量， 白胡椒: 适量
1准备食材
2胡萝卜擦丝
3羊肉切成丁
4准备配料
5油烧开后放入花椒粒
6放入羊肉煸炒
7放胡萝卜丝煸炒半分钟
8道入凉水，凉水要和胡萝卜丝的高度差不多盖上锅盖炖10分钟放入盐
9胡萝卜炖软后放香菜，蒜苗，白胡椒在道入淀粉水翻炒几下后出锅。
10成品。营养鲜美暖身的胡萝卜羊肉汤就好了！
羊肉煸炒出水分出油后放入红辣椒很重要!