原料

柠檬: ， 蜂蜜:

步骤

1准备蜂蜜、无水无盐的带盖瓶子、柠檬

2柠檬用盐水侵泡半小时，洗去表面上的蜡

3柠檬洗净擦干后，用水果刀去蒂，将去蒂后的柠檬，切成厚薄均匀的薄片

4确保瓶子100%干燥，没有任何水分。以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶里蜂蜜，如此循环。需要注意的是，蜂蜜 一定要漫过柠檬片，彻底把柠檬片包住，直到柠檬片装满，最后加一大勺蜂蜜封顶，然后加盖拧紧，尽量不要留有空气在瓶子内。

5拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏1天以上即可冲调

6??

小技巧

冲调柠檬蜜的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏。