原料

豇豆: 10根， 鸡蛋: 半个， 猪肉馅: 90克， 盐: 适量， 料酒: 适量， 蚝油: 适量， 小红椒: 一个， 淀粉: 适量

步骤

1小葱，泡椒切末，肉末加植物油，酱油，料酒，盐，搅拌上劲，加入半个鸡蛋，小葱花，淀粉搅拌。没有拍照，搅拌上劲就可以了。

2豆角择洗干净，在锅里煮软，或者用开水烫软。

3缠绕成结。

4看，十个。

5然后把酿好的肉馅用勺子挖出圆形，放在豆角上，

6放入蒸箱，蒸十分钟，

7忘记撒葱花了，不过味道还好，如果嫌汤少，可以再调制一些浇在丸子上。