原料

Sirlon牛排: 600g， 西兰花: 100g， 黑胡椒: 3g， 海盐: 5g， 橄榄油: 15ml

步骤

1牛排双面刷橄榄油，撒上适量黑胡椒和海盐。盘置于烤箱中预热。

2大火加热，锅中不放油。

3牛排置于热锅中，两面各2分钟。

4装盘，配上西兰花和米饭。

小技巧

牛排一定挑好的。新鲜最重要。 锅够热，不放油，达到grill的效果。