无糖无黄油燕麦蔓越梅饼干球

原料

生燕麦片: 50g, 低粉: 30g, 蔓越梅干: 8.5g, 黑加仑干: 1.5g, 盐: 一丢丢, 葵花籽油: 少许, 牛奶: 适量

步骤

1蔓越梅干和黑加仑干切细一点(我蔓越梅干就剩了那一丢丢,强迫症如我加了两颗黑加仑干凑成了十克,只要果干有十克就行,不纠结品种哈哈哈),除了食用油所有材料混合均匀。

2加入少量食用油,拌至燕麦都沾上一点点,然后加入牛奶继续搅拌至可以材料可以捏成团。

3用勺子取9-10的量捏成小球,不用压的太紧。码入烤盘,放进预热好的烤箱中,上下火165度,35-40分钟左右。或根据自己烤箱脾性烤至燕麦球里面没有湿面即可。

4锵锵~很脆呀有木有~

小技巧

我的烤盘放进去会离下管近一些,所以我调的上管165度,下管145度。然后烤了三十分钟拿出来看了下里面有点湿放进去又烤了十分钟,最后拿出来很脆,一点也不硬。


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