原料

荷兰豆: ， 芹菜: ， 广式腊肉: ， 广式腊肠: ， 姜蒜: 少许

步骤

1将腊肉蒸熟后切片

2腊肠切片

3切段

4撕筋

5大火热锅，少许油，先将腊肉下锅炒，看到腊肉肥的部分变透明就放姜蒜，再放腊肠，看的腊肠变色就放荷兰豆，荷兰豆略变色放芹菜，翻炒一会，放糖，糖略多些，因为腊肉腊肠比较咸，再炒一分钟左右，关火。放一点盐，上碟。