鸡蛋: 2只， 姜蓉: 若干， 盐: ， 料酒: 可放可不放
1打蛋：加些料酒、盐把蛋打匀。
2姜去皮，切条，用刀背剁姜蓉。记得用刀背剁才出味。
3剁好的姜蓉
4热锅下油把姜蓉用大火炒至变颜色，再加些盐。
5后转中火下蛋液
6把蛋煎熟，加上葱花就完成了，如果觉得不够味，加酱油吃也非常好吃。
我是很容易感染风寒的人，后来喝姜茶和吃姜蛋饼后就没有试过风寒了，如果喜欢姜的就再放多些姜，如果不太能吃的就放少些。