豆皮: 4张， 小苏达: 小平勺， 葱: 2根， 酱油: ， 豆豉油: ， 香油: ， 盐: ， 鸡精: ， 辣椒: ， 植物油:
1豆皮切条
2葱切段，辣椒切段
3锅里水开后，放一小勺小苏达
4入豆皮煮大约1分钟
5调汁：酱油，豆豉油，香油，鸡精，盐适量混合
6豆皮放到容器下面，葱，辣椒段放上面，淋上调汁
7锅里适量油加热至冒白烟
8泼在菜上
1.煮豆皮的时间不要过长，否则豆皮会成团。小苏达的用量，和时间经过联系就能掌握好。 2.葱要多加，过油后不会辣，反而非常好吃。 3.一定要加豆鼓油