感恩节披萨

原料

黄油: 30克, 糖: 30克, 盐: 2克, 鸡蛋: 1枚, 牛奶: 120克, 南瓜泥: 150克, 马苏里拉芝士: 200克, 高筋粉: 260克, 酵母: 3克

步骤

1温牛奶中加入酵母和糖搅拌均匀、再加入融化的黄油搅拌均匀、最后加入高筋粉和盐和成团,冷藏过夜。或室温醒至两倍大。

2取出面团排气,成两份,醒15分钟。擀圆、叉子戳小孔防止烘焙环节膨起鼓包。抹一层南瓜泥、再撒马苏里拉芝士。

3200度15分钟,酥脆可口,甜蜜满满。

4小朋友自己画的小怪物…就是啃掉一个披萨的边,再加另一个披萨的两个角。蕃茄酱画的眼睛和嘴巴。


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