面: 一小杯， 水: 若干， 盐: 少于， 包菜或其他青菜: 适量， 西红柿: 1到2个， 葱: 一根， 其他调料: 若干
1面粉里加盐，用水和面，面要软点
2盖上保鲜膜，醒面30分钟
3醒面中间处理菜：西红柿去皮切块，包菜切成细丝，葱切成葱丝
4热油，按顺序入葱，包菜，西红柿，翻搅后加入水煮开
5煮开的过程处理面：面团擀开，厚点，用刀切成宽条，上面拍上水，继续醒面
6煮开后，把面条扯入锅中，煮熟后放调料调味，打上鸡蛋花，出锅
一开始没想着写，是因为确实简单好吃，只拍了最后成品图，如果需要的话留言，改天我重新拍步骤图或者详细告知