低筋面粉: 140克， 香蕉: 120克， 玉米油: 55克， 小苏打: 1/2小勺， 肉桂粉: 1/2小勺， 糖: 50克， 鸡蛋: 45克， 蔓越莓: 10克， 葵花籽: 20克， 黑加仑: 20克
1香蕉放在干净的袋子里，加入小苏打1/2小勺，用擀面棍压成香蕉泥，并且混合均匀
2鸡蛋中加入糖，用蛋抽把鸡蛋和糖搅拌均匀
3加入玉米油把鸡蛋液搅拌均匀
4加入香蕉泥再搅拌均匀
5筛入低粉拌至面糊无颗粒，很光滑均匀
6加入干果拌匀。基本面糊做好
7烤盘上铺上油布，用大圆勺挖一勺，另一大勺子把面糊挖到烤盘上，形状可随意
8预热180度中层上下火15-18分钟
1.由于俺烤了好多盘，所以有几盘特意改变了时间做一下试验，15分钟出来的成品较软，比较湿润，有蛋糕的口感。 2.18分钟的饼的边缘有点小脆，成品比较黑一点，但是更好吃，软硬适中