棉花糖: 300克， 黄油: 50克， 奶粉: 125克， 花生米: 250克
1落基山棉花糖、总统黄油、熟花生米、雀巢全脂奶粉称量备用
2小火熬黄油
3加热后融化的黄油
4加入棉花糖
5融化后的棉花糖和黄油混合在一起
6加入奶粉
7拌匀
8加花生米
9倒到油纸上
10整形
11切块
12包糖纸
1、用不粘锅，硅胶铲操作 2、落基山的棉花糖口感好，也不像网上说的不好融化，大块的棉花糖可以切成小块 3、牛轧糖的软硬取决于黄油和奶粉的多少、融化的时间。喜欢软的可以增加黄油用量 4、网上有很多做牛轧糖的模具，害怕塑料的有毒，还是用油纸整形放心点