蔓越莓牛油曲奇

原料

黄油: 75g, 糖粉: 45g, 蛋液: 15g, 蔓越莓: 45g, 低筋面粉: 110g

步骤

1准备好材料

2把黄油打发至发白,加入糖粉继续打发均匀

3加入15g蛋液,搅拌均匀

4蔓越莓热水泡开,剪碎

5把蔓越莓加入混合物中,搅拌均匀

6加入110g~115g低筋面粉

7拌成面团

8用保鲜膜包起来,放进模具或者用刀整型

9烤箱160度预热,放入中下层,160度烤25分钟

小技巧

这个量大概16块左右,喜欢的朋友可以加量


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