临时赶制的第三个蛋糕

原料

戚风蛋糕: 8寸, 爱乐薇淡奶油: 420g, 白绵糖: 30~35g, 大麦若叶粉: 一小支

步骤

1照例是没有色素,为了弄点颜色好裱花,绞尽脑汁后拿大麦若叶青汁粉拌成了绿色,花边和抹面进步很明显,但是一开始没想好用啥造型试验了几下导致局部很难看

2为了遮丑开始挤花,脑子里没有想好计划,只能临时起意弄成草地上开出花,喜糖里的山楂卷棒棒派上用场了

3侧边加上几朵花就没那么单薄了

4420g奶油果然用不完,只好继续随便找地方挤花,但其实感觉还是空着白面比较好看

5侧面图,以后注意下花边趁早弄,不要等快结束了奶油被手温度捂化了再拉花边就难造型了

6白绿交界色的?其实还蛮好看的,用的带螺旋的裱花嘴

7不看位置瞎挤搞出来的造型好奇葩,又手贱把珍珠往上面放……

8侧面图

9要么下次试试看☯️图?

小技巧

1.下次奶油控制在400g以内, 2.别随意裱花破坏整体造型,实在不行可以往原造型上叠加, 3.花边趁早拉好,不要等到快结束了奶油化了


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