葱: 2根， 排骨: 0.75kg， 生抽: 3勺， 老抽: 2勺， 木耳: 若干， 生姜: 2片， 酒: 4勺， 蒜: 2瓣
1木耳事先泡发好备用
2葱、姜、蒜洗净，切好备用
3排骨冷水洗净，下锅过热水，捞起备用
4在高压锅里放入排骨，配料，到入凉水，没过排骨，煮20分钟。