汤圆（有馅）: 1包， 白萝卜: 1根， 大白菜（娃娃菜）: 1棵， 腊肉、腊肠: 各半条或1条， 熟鱼饼: 1块， 干冬菇（花菇）: 5一10个， 虾米（干虾仁）: 30克， 鸡汤（清水）: 适量， 盐: 适量， 姜: 3片， 蒜: 1小瓣， 香菜、葱花: 少量
1把食材都准备好（汤圆和鱼饼我买现成的），鸡汤忘了来个大合照?
2把所有要洗的食材全部冲洗干净，冬菇提前温水泡软再切丝，白萝卜去皮切丝、白菜、鱼饼（我买熟的，如果是生的先煎熟）切丝，腊肉腊肠切块，虾干洗干净泡10分钟左右，切3片姜片，拍1瓣蒜，香菜、葱切粒
3开中小火，热锅下一丢丢的油，把腊肉放下去先炒，因为腊肉有肥肉会炒出油，依次放蒜、姜、腊肠、冬菇、虾米，略炒出香味捞起。把姜、蒜留下
4锅里还好油就不用另外放油了，直接把白萝卜倒下去翻炒，炒2一3分钟左右
5把白菜倒下去跟白萝卜翻炒一下，大概炒个20秒左右，这时可以把姜和蒜挑出来扔掉
6把刚才炒过的肉类全部倒下去翻拌一下
7开大火，把鸡汤倒下去（我放了一半鸡汤和一半清水，我家人超级喜欢喝这个汤的，所以我加了好多），记得要提前把水烧开，最好倒的是烧热的开水
8水开后把汤圆倒下去，记得要用铲子铲下，要不然粘底的，这时可以顺便把盐也放下去
9盖上盖子，水烧开后，大概2一3分钟汤圆浮起来就表示煮熟了，尝下味道
10喜欢香菜、葱花的可以撒些下去，关火，出锅
1、汤圆有馅没馅，可以自己搓，也可以买现成的，随自己喜欢，怎么方便怎么来哈 2、白萝卜、白菜挑小棵的，腊肉、腊肠挑瘦一点的 3、以上的材料可以不全部放，但白萝卜或白菜、腊肉或腊肠这几种最好有，因为有菜有肉吃起来才好吃。除了这几种也可以放你喜欢的，比如芥菜、芹菜、蚬肉、瑶柱、瘦肉、鸡蛋、火腿、生蚝…… 4、没鸡汤或高汤就放开水，或一半鸡汤（高汤）一半开水，煮出来也好好吃的 5、我做的量比较大，大家可以减半