鸭血: 半块， 藕: 一节， 酱油: 2勺， 料酒: 1勺， 花椒: 适量， 香油: 1勺， 胡辣椒粉: 适量
1鸭血切片，藕切片
2热锅下油，下香油和花椒爆香
3油热关成小火，放入鸭血片，双面煎到微熟
4倒入藕片翻炒，最好用筷子翻，不要捣碎鸭血块
5加入酱油和料酒（料酒去除鸭血腥味）
6翻炒一分钟后加适量清水大火加盖焖煮约4分钟
7开盖收汁，如果喜欢吃辣的话再加入适量胡辣椒粉
8翻炒，起锅