高粉: 220克， 低粉: 70克， 牛奶: 140毫升， 糖: 40克， 盐: 2克， 鸡蛋: 1个， 黄油: 30克， 酵母: 3克， 表面酥粒: ， 黄油: 15克， 低粉: 30克， 白砂糖: 10克， 表面装饰: ， 草莓: 适量， 桑葚干: 适量， 葡萄干: 适量， 馅料: ， 蓝莓酱:
1除黄油外所有面包材料投入面包桶，一个揉面程序后加入黄油，继续揉至出薄膜
2温暖处发酵至两倍大
3发酵期间做好表面酥粒，软化的黄油加糖搅拌匀，加低粉搓成小粒备用
4草莓洗净切丁
5果干洗净泡软，控干水分
6发好的面团排气后，分割成渐变式大小，我分了12块小面团
7面团揉匀醒发15分钟，从大到小排列好
8取最大的面团开始做，擀成长条，烤盘的长度即可，中间涂抹蓝莓果酱，不要太多
9卷成卷，卷紧
10如图这样中间折一下放入烤盘，折下去的树干部分切开应该更好，我没切，烤好有点短粗了
11依次排列整齐，圣诞树形状就出来了
12温暖湿润处二次发酵20-30分钟即可，表面刷蛋液，多刷几遍
13撒酥粒
14装饰好草莓和果干
15入预热好的烤箱180度28分钟左右
16出炉，树干部分涂了巧克力，好吃但并不增添美感，可加可不加哈
17全景
18切开看看，松软可口，果味浓郁
19很增添圣诞气氛的排包啊