银鳕鱼尾: 2条， 姜: 适量， 豆豉酱: 适量， 橄榄油: 适量
1银鳕鱼尾收拾干净
2放入盘内
3放到锅里
4撒上姜丝
5凉水入锅，上汽后中火十五分钟。
6姜丝捡出扔掉，蒸好的鱼尾摆盘待用。
7锅内放入橄榄油，加热。
8放入豆豉酱
9炒香
10浇在鱼尾上
11豆豉酱虽然看着不是很有食欲，但真的让我不想下桌。
12鱼尾巴的肉其实是最嫩的，不过通常来说也是刺最多的部位，这银鳕鱼尾却完全超出我的想象，除那根主刺外，全都是大块儿的净肉，鱼本身的肥美鲜香再加上豆豉酱特有的香气…你也吃一口吧???