棉花糖: 180克， 黄油: 20克， 奶粉: 80克， 抹茶: 5克， 蔓越莓: 50克， 南瓜子仁: 100克， 盐: 2克
1用料准备好
2重点1 准备不粘锅（或者电饭锅内胆），否则会很粘。重点2 把不粘锅放在铁锅水里隔水蒸，这样就避免了棉花糖被烤焦的风险(之前用小火炒，结果棉花糖有的没融化，有的已经焦了)。
3倒入棉花糖搅拌
4搅拌的比这还软，有点拉丝了，就可以倒入 奶粉，抹茶粉和盐的混合体。快速混合。
5倒入蔓越莓和南瓜子仁，这时候已经很黏了，继续混合。
6倒入烤盘压平，等待冷却后，就可以切块了。
7切的有点难看，但超好吃！
牛轧糖的软硬 1.黄油越多越软，越少越硬; 奶粉越多越硬，越少越软。 2. 黄油和棉花糖混合时间长，就硬。 混合奶粉时间太长就会没水分，有颗粒感。