橙汁: 70G， 低粉: 80G， 橙屑: 10G， 色拉油: 50G， 鸡蛋: 5个（个头不大）， 细砂糖: 80G
1准备材料
2鲜橙洗净擦干后，用刨刀把表面的皮刨下，不要刨到白色部分，白色部分是苦的
3把挤好的鲜橙汁和色拉油混合
4把步骤3用刮刀拌至油水不分离
5步骤4中用筛网筛入低粉，拌至无颗粒
6步骤5中加入蛋黄拌至光滑无颗粒
7步骤6中加入橙屑拌匀，即成蛋黄糊
8蛋白分三次加入细砂糖打发到干性发泡
9打好的蛋白霜
10蛋白霜分三次用切拌的方法和蛋黄糊混合均匀
11拌好的蛋糕糊
12拌好的蛋糕糊到入纸杯内，七八分满，160度，60分钟左右
13出炉后放凉即可