瓜子仁肉碎青椒盅

原料

猪肉: , 红绿灯椒: , 瓜子仁: , 鸡蛋: , 淀粉: , 葱: , 姜: , 酱油: , 料酒: , 盐:

步骤

1剁猪肉(不要太碎)放入盘中,葱姜剁碎,在猪肉里加入少许淀粉、打一个鸡蛋、葱、姜、盐、放少许料酒、酱油,搅拌均匀,腌一会儿

2灯椒切去蒂部,去掉核和籽,蒂要留着

3锅里放少许油,将腌好的猪肉倒入锅中,大火炒,放入瓜子仁,猪肉炒至8成熟

4将炒好的猪肉放到灯椒里,用蒂盖上(这样会使得肉的青椒味更浓),放入蒸锅蒸3到5分钟,取出在上面再放些瓜子仁即可

小技巧

第4步用蒸的比先将青椒焯好再放肉直接吃青椒味浓哦


相关菜谱

  • 青椒肉盅的做法
  • 青椒花生碎
  • 五彩青椒盅
  • 酿青椒盅
  • 瓜子仁饼干
  • 碎肉抓饭
  • 碎肉抓饭
  • 肉碎煎饼
  • 肉碎茄子
  • 肉碎豆腐
  • 五彩缤纷肉碎
  • 碎肉豌豆
  • 碎肉空心菜
  • 肉碎咖喱
  • 西红柿碎肉
  • 咸菜肉碎
  • 炸酱肉碎
  • 肉碎茄子
  • 肉碎豆腐
  • 南瓜瓜子仁饼
  • 香菇肉盅
  • 香菇肉盅
  • 碎耳的桃花小盅
  • 青椒肉
  • 客家馅肉碎蒸炸肉碎
  • 肉碎茄条
  • 毛豆碎蒸肉
  • 肉碎烧冬瓜
  • 榄菜肉碎
  • 新疆碎肉抓饭
  • 洋葱鸡蛋肉碎
  • 新疆碎肉抓饭
  • 电饭锅碎肉抓饭
  • 橄榄肉碎通心粉
  • 葡萄干碎肉抓饭