原料

荞麦面: ， 芝麻叶: ， 油辣子（自己炸的麻辣椒油）: ， 芝麻油: ， 炒熟的芝麻: ， 葱油（葱在油里炸出来有葱香味儿的油）: ， 盐:

步骤

1荞麦面煮熟，过冷水（最好在冰箱里提前放些凉开水）捞起备用

2芝麻叶泡半个小时，用开水煮几分钟，捞起，倒掉煮的水。再用新水煮几分钟，捞起，同样过冷水。

3荞麦面和芝麻叶装在盘子里，浇上麻辣椒油，盐，芝麻油，葱油，撒上熟芝麻就好了。