豆腐: 2块， 葱: 2根， 油: 1汤匙， 李锦记蚝油: 3汤匙， 生抽: 1汤匙， 糖: 1汤匙， 盐: 半茶匙， 胡椒粉: 1茶匙， 蒜: 1瓣， 姜: 1片， 生粉: 半茶匙
1平底锅加入1汤匙的玉米油，大火爆炒姜蓉、蒜蓉
2调成小火，加入3汤匙蚝油、1汤匙生抽、半茶匙盐、1茶匙胡椒粉、1汤匙糖。搅拌均匀自制甜酱便完成✌✌✌✌✌
3加入豆腐块大火煮1分钟，翻炒，调小火，盖上锅盖
4焖5分钟后加少许生粉水打芡
5盛碟，撒葱花，完成??????
1、喜欢此甜酱的朋友可运用到别的菜式上 2、普遍吃过这道菜的人都表示好味，但稍甜。但必须要说明的是糖的分量不能减少，因为糖不够整道菜就不够味，不咸不甜的，要知道豆腐本身除了淡淡的豆香是没有味道的～ 3、不喜爱吃甜的朋友，建议还是做会传统的咸味豆腐或者麻婆豆腐