南瓜: 100g（去皮去籽）， 胡萝卜: 少许（去皮/无可不加）， 蟹柳: 3条， 酱油: 1汤匙， 白糖: 适量， 生粉: 1小勺， 盐: 少许， 植物油: 少许， 水: 小半杯
1南瓜，胡萝卜切块，连同油，少许盐与大米同煮！因为南瓜会出水，所以做饭时要比平时放的水少！
2蟹柳解冻后发开水中焯10秒后备用！不要焯久了，蟹柳会散开！
3混合酱油，白糖，水下锅煮开！后加入少许生粉水勾芡成浓稠汁液后浇到蟹柳上！
4在南瓜饭煮好后放入蟹柳和汁液焖1分钟！后拌匀即可！