牛排: 块, 李子: 个, 清酒: 杯, 黑胡椒: 勺, 洋葱: 个, 蒜: 瓣, 蜂蜜: , ajipon柠檬淡酱油:
1牛排洗净擦干,抹上橄榄油,加盐和胡椒,倒清酒进去腌着
2圆葱,土豆切片,蒜切碎
3李子切片,加水,蜂蜜,ajipon柠檬淡酱油酿着
4锅烧热,加橄榄油,油热后放入蒜爆香,放土豆圆葱,炒到土豆透明,划拉到锅边。
5锅空出来的地方加油,大火放入牛排,两面煎熟,侧边煎熟后加入李子汁,转小火收汁至基本汤汁消失,出锅,这是基本里面还是有点微微带血的,五成熟左右。