原料

西兰花: 1朵， 木耳: 15朵（可以撕成小块）， 胡萝卜: 1根， 大蒜: 5瓣， 小葱: 2根， 糖: 1/3调羹， 每日鲜酱油: 1～2调羹（可以根据口味适量增加）， 油: 根据口味，正常放油量

步骤

1西蓝花切成小块，可以用淘米水清洗，然后放在盐水里面浸泡十分钟，热水烫熟，（这样口感会比较脆）捞出备用

2胡萝卜切片，木耳撕成自己喜欢的大小备用

3葱姜，切成小段备用

4热锅冷油，倒入葱爆香，倒入胡萝卜炒

5这图片和木耳一样，飞起来了?，倒入木耳翻炒，注意木耳会炸，注意不要被油烫到

6倒入烫熟的西蓝花，翻炒，一次放入，每日鲜酱油，糖，少量的盐，翻炒出锅，装盘。

7出锅，开吃??

小技巧

如果自己喜欢吃火腿之类的，可以加入。颜色也更丰富。材料可以替换著搭配，藕片和荷兰豆都是不错的选择??。