原料

低筋面粉: 50g左右， 鸡蛋: 2个， 糖: 20-30g（也是估算的.看个人口味）， 植物油: 20g左右（少油刻意少放，但是一定要有）， 牛奶: 5-6勺， 泡打粉: 少许， 番薯: 1小个， 葡萄干: 适量， 炼乳: 适量

步骤

1将蛋黄、牛奶、植物油混合

2加入低筋面粉，搅拌的手感是有点滞，不能太稀也不能太绸

3打发蛋白到干性发泡

4取一半2面糊加入一半蛋白，上下搅拌均匀，放入加了两张油纸的电饭煲，刚好铺上一层，不是很厚的一层，太厚就成了蛋糕啦...当然具体要看你的电饭煲的容量..按下煮饭键，跳起一次后，保温闷一段时间，打开看看是否凝固，如果已经开始凝固了，再按下煮饭键，很快跳起后再闷一段时间，总共时间大约20分钟左右就好了，薄的话可能不到20分钟，开锅后拿出一张油纸，就是装了普通蛋糕片的油纸，剩下的一片准备装可可蛋糕糊

5另一半2面糊加入可可粉，搅拌均匀，加入剩下的蛋白，上下搅拌均匀，按照4的操作进行

6蒸熟番薯，如果有淡奶油可以加淡奶油，如果没有的话就加少许牛奶或者干脆加炼乳也可以，再加入葡萄干做成内陷

7分别卷起即可