原料

花蛤: ， 葱: ， 姜: ， 大蒜:

步骤

1花蛤洗净，葱姜蒜切碎

2热锅凉油，放姜蒜爆香

3加入花蛤翻炒，直到绝大部分都开口了

4加入葱稍微翻炒一下即可盛出

小技巧

不需要加任何调料哦~如果花蛤新鲜，这样做出来即使不加料酒也是不腥的；花蛤自带咸味和鲜味，所以不加调料也是很好吃的~