原料

鸡翅: 4只， 杏鲍菇: 一个， 姜: 几片， 金针菇: 适量， 酱油: 适量， 沙姜: 适量， 花生油: 适量

步骤

1鸡翅划几条划痕，用酱油腌制约半小时 生姜切片备用 沙姜切粒备用

2电饭煲热锅后，加入花生油和生姜，煮至沸腾

3花生油沸腾一分钟左右，加入鸡翅，翻滚几次，待鸡翅颜色变金黄

4加入杏鲍菇和翻炒几次，把腌制鸡翅的酱油依个人口味加入适量

5加入沙姜粒，盖上电饭煲盖焖5分钟左右

6加入金针菇，加入适量白开水，盖上锅盖，焖煮20分钟。

7待酱汁煮干即可。