槐花: 120克， 鸡蛋: 3个， 葱: 10克， 盐: 适量
1槐花清洗干净
2将槐花在开水锅中焯水后捞出
3葱切碎备用
4鸡蛋液搅拌好，加入适量的盐调匀
5葱倒入鸡蛋液中
6热锅注入油烧至六分热，倒入鸡蛋液，火调至中火
7倒入槐花，锅拿起，颠勺翻炒
8鸡蛋液均匀的包上槐花稍微凝固即关火，不要炒至的太老，这样可以炒出嫩嫩的鸡蛋，口感嫩滑。
炒的时候注意火温不要太大，炒的不要太老