嘎巴虾: 2斤， 葱: 适量， 姜: 适量， 盐: 10克， 白糖: 20克， 料酒: 2大勺
1先把嘎巴虾、葱、姜一起剁成泥
2热锅热油，倒入虾泥翻炒
3再加入料酒、白糖、盐，炒到变色
4转入高压锅，40分钟
5通过高压，虾皮彻底酥烂了
搭配清粥吃味道很鲜美。