鸡蛋: 1个， 油: 适量， 淀粉: 适量， 胡椒粉: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 杏仁片: 适量
1虾仁剥好，加入橄榄油，葱姜末，料酒，盐，白胡椒粉，一个鸡蛋清，竟然腌制半小时
2加入玉米淀粉，与虾仁充分混合
3将烘培用杏仁片倒入一个平盘中，将虾仁放入，反转两面，裹上杏仁片
4锅里放油烧至微热（油开始冒小气泡），改小火，将裹好杏仁片的虾放入，炸至变红翻面
5炸至两面金黄盛出沥干，装盘