减肥又美味沙爹鸡肉沙拉

原料

鸡蛋: 1只, 鸡胸: 小半块, 煎豆腐: 四五块, 薄荷(一定要): 三四根, 黄瓜: 半根, 罐头菠萝: 三四片, 蘑菇: 随意, 牛油果: 随意, 沙爹酱: 两大勺, 花生碎: 两大勺, 各种沙拉菜: 随意, 米粉或者乌冬面: 一小把

步骤

1鸡胸肉放盐,料酒,沙爹酱腌一下,包锡纸,烤箱200度15分钟,烤好拿出来,锡纸不要拆,继续保温

2烤鸡胸同时煮乌冬面或者米粉,量随意, 能铺满盘底薄薄一层就好,煮好后沥干,铺盘底

3蘑菇切大丁过热水断生

4面上铺满喜欢的沙拉菜,薄荷一大把,黄瓜,牛油果切片,鸡蛋四瓣儿,煎豆腐(很好吃呢,但是要是怕麻烦的话懒得煎也可以不放),罐头菠萝切大块

5鸡胸肉打开锡纸,顺着纹理切大片儿,摆在菜上

6超市卖的沙爹酱,三大勺,加一点开水,还是浓稠状为好,因为菜里水分很多,兑好的沙爹酱调整糖盐,微波炉加热30秒,洒在鸡肉和菜上,撒上一大把沙爹酱的绝配花生碎,可以挤点柠檬汁,开吃!

小技巧

可以更换里面的菜的品种,连续成一周都不会腻,这肯定能瘦吧??


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