淡奶油: 200ml， 柠檬汁:
1备好液态的淡奶油。我是装饰泡芙用的，所以就没有做很多，大家根据自己需要酌情加量即可。
2来几滴柠檬汁。我拿了半个因为方便拍摄，但其实挤个十滴已经足够，挤完柠檬汁稍后搅拌，根据黏稠度可以再加（但也别加过头）
3轻轻手动搅拌，不用太使劲儿。
4很神奇有木有！液态马上变成固态只是分分钟的事儿，现在这种酸奶油虽然不足以裱花，但是做其他需要加酸奶油的点心或者咸派或者披萨或者炖菜什么的真的足够咯！
5我用这些成品淋在泡芙上，因为实在懒得再做馅料入裱花袋后挤在泡芙里了（有这功夫估计泡芙也都被抢光了）这样做也很漂亮很美味哈 （≧∇≦）
这种酸奶油要需要的时候现做，反正现做非常省事儿，提前做放置太久会回到液态。