香煎板腱牛排

原料

加拿大AAA级谷饲板腱牛排: 1块, 黑胡椒: 适量, 橄榄油: 适量, 黄油: 克

步骤

1将牛排取出,常温解冻,解冻完毕后正反面均匀撒上适量黑胡椒及海盐进行调味

2开火以后热锅,等一分钟,倒入少许油,并放入腌制过的牛排,单面煎4~5分钟,然后再翻面煎3分钟(3分熟)或5分钟(全熟)

3.关火,将牛排盛盘,浇上特制寿喜酱,静置5分钟后便可切割食用


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