新鲜百合: 一头， 新鲜枇杷: 8个， 冰糖: 适量
1百合去掉黑斑，剥片洗干净
2枇杷去皮去核，分半待用
3上述两样材料放入炖盅里
4加上适量冰糖和水
5隔水炖1个小时即可
1、买不到新鲜枇杷的，就换成梨，同样去皮去核，一样做法，一样效果。只不过用梨的话，炖的时间要长一倍。 2、百合也可以用干的。但是要先泡发，并且先炖软后再加枇杷。如果与梨同炖，可以一起入高压锅，炖盅中不加水不加盖，隔水炖45分钟至梨化后效果更佳。