QQ肠（火腿肠火腿都可以）: ， 香菇 木耳: ， 鸡蛋: ， 澄粉: ， 淀粉: ， 胡椒 盐 适量: ， 绿色青菜: 一小把
1香肠切丝 香菇 木耳泡发洗净
2洗净的青菜焯水 木耳香菇煮熟切丝
3大火煮开水 加木耳香菇香肠丝
4淀粉水划开 打鸡蛋 搅拌好
5入水打成蛋花 加淀粉澄粉融开的水
6加切好的青菜 加盐和适量胡椒和香油