原料

白苍鱼（胡椒粉与盐腌了一下）: 2条， 姜丝: 适量， 腌冬菜: 适量， 红葱头: 适量， 油: 适量

步骤

1因放过雪柜，白苍鱼用胡椒粉和盐腌下。

2白苍鱼冲洗干净，底下放姜丝，表面也铺些姜，放些腌冬菜于表面，家里的葱刚用完，改用红葱头?，倒些油。

3蒸5至8分钟（我们蒸了8分钟）。

4完成。

5有点太咸了，鲜味依然有，也有点像咸鱼了。

小技巧

下次冬菜少放些，或者改变蒸法。