新鲜虾: ， 蒜: ， 泡椒: ， 姜: ， 料酒: ， 糖:
1鲜虾背部剖开去虾线，虾须。
2泡酒就是超市里卖咸菜的地方散秤的绿色的泡椒，或是泡椒凤爪里的也可以。泡椒切碎，姜蒜切碎，加入适量料酒和白糖，把虾放入腌制2小时入味。
3另切少量姜蒜，锅内放少量油，爆香。
4将步骤2中的材料（虾捞出）倒入锅中炒制，超热后倒入鲜虾炒制，虾熟加少许盐，出锅。
味道非常鲜香美味，喜欢泡椒味道的一定不能错过！~