原料

澄粉: 1000克， 土豆淀粉: 400克， 开水: 适量， 水: 适量， 下面是馅: ， 猪后腿肉: 一斤半， 玉米粒: 半斤， 耗油: 适量， 鸡蛋: 两个， 盐: 3小勺， 丘比沙拉汁姜香味: 可不加， 黑胡椒: 适量， 肉皮冻: 适量

步骤

1把粉全部合在一起，一边加开水一般用筷子搅拌，搅拌成絮状即可，晾凉后加常温水和面

2面团盖一层湿布，醒发15分钟 把面团分成若干团，没团揉成长条，切成小块，并擀成饺子皮

3把馅活好，加入切碎的肉皮冻腌制15分钟后把馅包入

4大火蒸5分钟，转小火5分钟

小技巧

肉皮冻可以翻我菜单，我会贴上的