简介

配方来自孟老师小蛋糕一书,很适合新手操作

原料

材料：配方来自孟老师小蛋糕，全蛋：2个，蜂蜜：80克，色拉油：100克，澄汁：50克，低粉：160克，泡打粉：3克，小苏打：2克，酒渍蔓越梅：60克，多少可随自己加

步骤

烤箱预热180度 1：全蛋加蜂蜜搅打均匀，分3次加入色拉油搅拌均匀，加入澄汁搅拌均匀 2：将粉类过筛一次加入用橡皮刮刀拌均匀，加入蔓越梅拌均匀成面糊 3：用勺子将面糊装入纸杯，6-7分满 4：入烤箱180度烤25-30分即可