罗非鱼三条（因为是自己掉的，所以没有估计重量）: 白糖，醋，生抽，老抽， 葱，姜，蒜片适量: 花椒，红干辣短
1鱼处理干净
2锅入油炸至焦黄！（入锅前请处理干鱼身上的水）
3锅中留油，放葱姜蒜煸炒出味
4放鱼，依次放入料酒，生抽，醋，糖，老抽一点就可以
5开水入锅淹没住鱼身就可以，放点花椒干辣短一点（因为是宝宝吃，所以放的少，喜欢口感辣的可以多放）
6中火二十分钟，开大火手汁！（我手汁前放了油炸嫩豆腐，这个是前一天没吃完的豆腐，我过油后准备做汤用的。我就给放进去了！！！
7出锅