罗非鱼: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 豆腐皮: ， 西红柿: ， 白糖: ， 醋: ， 鸡精:
1将鱼身上隔3公分切一道、然后撒上盐、腌制10分钟、然后煎成两边略黄
2把葱、姜、蒜、西红柿、老抽、醋、白糖、鸡精放在一起
3直接将配好的料倒入锅中、炝出香味、倒入凉水、水以没过鱼就好
4大火开锅后、转中偏大的火炖
5等汤成一半的样子、将豆腐皮切成条、下到锅中一起炖
6等汤少后要注意不要干锅、一直炖的汤变的粘稠就OK了