毛豆腐: 10块， 高度白酒: 2两， 粗辣椒粉: 100克， 盐: 10克， 味精，十三香粉，花椒粉: 适量， 干净无油无水的容器: 一个
1发酵好的毛豆腐是不是很可爱！
2网上找了两张毛豆腐的图片，买回来的毛毛已经被压扁了！?
3毛豆腐10块
4辣椒粉，盐，味精，十三香粉，花椒粉混合均匀
5家里没高度白酒了，就用的自己泡的杨梅酒?，就主要作为消毒用的，不可缺少。
6取一小块毛豆腐放入白酒里打个滚，消毒一下，酒不用沥干。
7取出豆腐，放到混合好的辣椒粉里，每个面都粘上辣椒粉，然后放入准备好的容器里码好。
8码入容器
9码入容器
10剩余的辣椒粉酒倒入容器里，太干不好吃，有一点就行，然后密封好，放阴凉处，等10天后就能享用啦！ 是不是很简单，喜欢的朋友试试吧！?
容器和食材一定不要有油和水，辣椒粉不要用带油的那种，直接干辣椒打碎的就好，高度酒一定不能少，成功的关键!