黄骨鱼: 2条， 豆豉: 适量， 蒜蓉: 适量， 姜蓉: 适量， 盐: 少许， 淀粉: 适量， 生抽: 少许， 油: 少许， 小葱: 少许
1黄骨鱼去内脏，在鱼背切几刀
2锅烧开热水，大约50度左右，把鱼放进，5秒，捞出洗干净(主要是把鱼皮那些黏液去掉)
3把所有调味放入腌5分钟
4水开后，大火蒸8分钟
5洒上小葱