原料

高筋面粉: 250克， 冷水: 100克， 黄油: 25克， 鸡蛋: 1个， 酵母: 6克， 盐: 5克， 糖: 30克， 可可粉: 20克， 馅儿料: ， 蔓越莓干: 少许， 碎巧克力: 少许， 豆沙: 少许

步骤

1所有干料放入面包机，加入冷水，驱动和面程序，面团光滑后加黄油在启动一次和面程序，大概40分钟。我的面团没出膜。我就放弃做脏脏包。把面团放进冰箱里了。第二晚拿出来让面团回到室温分割成8个小面团揉圆。

2豆沙，蔓越莓干，巧克力拌匀包入面团。不要太湿否则会爆馅儿

3放入烤箱二次发，放一盘热水保持烤箱湿度。发完后用刀片割出花纹，筛上面粉

4烤箱预热180度，烤20分钟，香喷喷哦。很好吃。不一定非要有手膜，吃起来口感也不错。

小技巧

馅料一定不能太湿，可将豆沙换成蜜豆，否则容易爆。