原料

苹果: 2个， 冰糖: 适量， 米醋: 纯酿米醋400毫升

步骤

1将干净容器准备好，用凉白开洗过再晾干。 苹果用盐水洗净，不用去皮。 然后将苹果芯去掉，切片放入容器内。 然后加入醋～ 最后再加糖。 （最后加入糖是因为先倒醋进去浸过苹果，避免苹果裸露在空气中会被氧化。最后加糖就可以把苹果往下压一下～）

2苹果片会浮起来，这就是最后加冰糖再封罐的原因。

3四天以后醋已经上色了。