原料

莲蓬: 4个， 苦瓜: 1根， 盐: 适量， 葱: 2根

步骤

11. 莲子剥出来，把包在上面的白色的衣也撕掉。 开水焯熟捞出

2苦瓜去芯 切小块

3锅烧热放油，下葱花爆香 放适量盐

4把莲子和苦瓜一同下锅翻炒几下即可 装盆。

5上桌前浇几滴麻油更好。

小技巧

莲子剥起来挺费功夫的，莲心我没有去除。